Panettone a lievitazione naturale

Dopo 2 giorni d'ansia il risultato più che soddisfacente:)

Coccolato per due giorni ,dal controllo della temperatura(costante 26-27gradi)alla crescita del l'impasto...

Una vera e propria creatura che cresce portando piccole soddisfazioni 

Io ho seguito la ricetta di Iginio Massariwww.lucianopignataro.it/.../...

il panettone a lievitazione naturale con la ricetta di Iginio Massari Rilanciamo la ricetta di Iginio Massari del panettonea ...